caffè UNO Blog

Jahresrückblick aus Sambia

Jahresrückblick aus Sambia

|Nicolas Vuille
Ich bin momentan in Sambia am Kanufahren und es fällt nicht ganz einfach von hier aus einen Jahresrückblick zu schreiben.  Durchs Kanufahren durfte ich viele Flüsse auf der ganzen Welt...
Winter am Gleis 1

Winter am Gleis 1

|Nicolas Vuille
In diesen Tagen hat unsere Espressobar irgendwie gerade einen speziellen Vibe. Und ich habe mich darauf gefreut. Draussen am Bahnhof ist alles in Bewegung, die Leute im Stress, Züge fahren...
Preisschock 24/25 in Ruhe analysiert

Preisschock 24/25 in Ruhe analysiert

|Nicolas Vuille
Die Kaffeepreise haben sich im letzten Jahr so stark bewegt wie seit über einem Jahrzehnt nicht mehr. Viele grosse Röster merken das jedoch heute noch kaum, weil sie mit alten...
Soviele Kaffees machen wir pro Tag und Cards only?!

Soviele Kaffees machen wir pro Tag und Cards only?!

|Nicolas Vuille
Wer unsere Bar kennt, weiss, dass die frühen Stunden bei uns ein komplettes Ding für sich sind. Die Menschen, die zwischen sieben und neun reinschneien (oder jetzt gerade eher reinregnen)...
Vortrag - Erfolg durch Niederlagen an der FHNW

Vortrag - Erfolg durch Niederlagen an der FHNW

|Nicolas Vuille
Vom Kanu zum Kaffee - irgendwie  Heute durfte ich an einem Anlass von Innosuisse, organisiert von der FHNW, über meinen Weg und über caffè UNO sprechen. Für mich ist das nicht...
Besuch am Swiss Coffee Festival

Besuch am Swiss Coffee Festival

|Nicolas Vuille
Besuch am Swiss Coffee Festival - warum wir eigentlich dahin gehen. Dieses Wochenende war ich mit Simon, unserem Chefröster und Qualitätssicherer, Tim, meiner eleganten rechten Hand und Operation Chef und...
Was bedeutet eigentlich Bean to Cup

Was bedeutet eigentlich Bean to Cup

|Nicolas Vuille
Bean to Cup: Was das bedeutet und warum wir im Kaffee erst da stehen, was für Wein längst selbstverständlich ist.  „Bean to Cup“ . Ein Begriff, den du vielleicht schonmal...
Was für mich einen guten Coffeeshop ausmacht

Was für mich einen guten Coffeeshop ausmacht

|Nicolas Vuille
Was macht eigentlich einen guten Coffee Shop aus?  Als Spitzensportler hatte ich das Privileg, auf der ganzen Welt Coffeeshops besuchen zu dürfen. Es war mein kleines Ritual zwischen Trainings, Videoreviews...
Unser erster Blog

Unser erster Blog

|Nicolas Vuille
Unser erster Blog Willkommen zum ersten Blogpost von caffè UNO, eurer Espressobar & Spezialitätenrösterei  aus Baden.Viele von euch kennen unseren Kaffee aus der Espressobar, aus dem Büro oder aus der...