Unsere Winter Special Edition – und die würzige Schwester unseres sommerlichen Litschi. Beide Kaffees stammen von der innovativen Finca El Paraíso in Kolumbien und zeigen, was möglich ist, wenn Herkunft, Handwerk und präzise kontrollierte Fermentation zusammenkommen. Canella schmeckt natürlicherweise nach Zimt und Apple Cake und passt damit perfekt in die kalte Jahreszeit. Fast wie der Apfelkuchen deines Grosi – nur in der Tasse.

Dieser Single-Estate Kaffee begeistert mit Noten von Zimt, Apfel und Spekulatius, einem saftig-weichen Körper und einer feinen Süsse. Auf der Finca El Paraíso werden die Fermentationsprozesse sorgfältig gesteuert und überwacht – so entstehen diese aussergewöhnlich klaren, warmen und süss-würzigen Aromen.
Ein festliches Geschmackserlebnis für alle, die es aromatisch und besonders mögen. Tisch diesen Kaffee an Weihnachten auf und du bist der Hero. 

INFOS ZUR FARM
Die Finca El Paraiso in Cauca, Kolumbien, liegt auf rund 1.930 m ü. M. und wird von Diego Samuel Bermúdez Tapia geführt. Durch innovative, kontrollierte Fermentation und ein eigenes Qualitätslabor entstehen Kaffees mit einzigartigen, komplexen Aromen. Die Farm gilt als Pionier moderner Kaffeeverarbeitung in Kolumbien.